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Food Truck Saúl E. Méndez

El Food Truck de Saúl fue realizado con todo lo necesario para la preparación de comida. Para no perder la esencia de Saúl E. Méndez, el exterior se realizó con un estilo ecológico, forrando las paredes con palets y alfombra sintética de imitación de grama, a la que se le agregaron macetas con plantas ornamentales.


Su interior es completamente de acero inoxidable, esto incluye forros de paredes, piso, mesas de trabajo, techo, campana en el área de creperas y estufa para extracción de humo, lava copas, compartimentos de basura, repisas y equipo de cocina. También se incluyeron depósitos de agua y drenaje con sistema de bomba eléctrica, un extractor de ½ caballo de fuerza para succión de desechos. El área de energía cuenta con dos fases de distribución de 25amp cada una,para abastecer de energía eléctrica por medio de generadores a base de combustible.